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一种以黄浆水为主要原料制备桃红侧耳液体菌种的方法

发布日期：2018-04-03 | 浏览：次

企业名称：河北大学

应用领域

生物与新医药

应用行业

其它

合作方式

技术详情

以黄浆水配制培养基发酵桃红侧耳制备液体菌种，应用于桃红侧耳的栽培未见报道；所以具备专利价值。桃红侧耳是高温型菌类品种，填补了高温季节菇市鲜菇空档，其分解木质素、纤维素的能力很强。桃红侧耳是少见的子实体幼嫩时可生食的食用菌品种，味道鲜美，炸后有蟹味，其富含多种人体必需和非必需的氨基酸、多种维生素和矿物元素，是一种高蛋白低脂肪的健康食品，具有抗肿瘤、抗菌、提高机体免疫力等功能。

案例描述

适用对象

辛集市科技成果转化促进中心

地址：辛集市国际皮革城东3号门四楼科技孵化中心
邮编：052360
电话：0311-83308695
邮箱：xjskjcyfwzx@163.com

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