技术详情
项目简介：
饲用酵母培养物作为新型生物饲料的一种，相较于传统饲料原料及添加剂,因其兼具营养性和功能性，越来越受到市场的认可。
项目简介：
中国科学院微生物研究所酵母菌分子遗传学及生理和代谢工程研究组，通过自然筛选和具有生物安全性保证的微生物育种技术，选育到适用于酵母培养物生产的酿酒酵母菌株，该菌株生长速度快，能够耐酸、耐高温等环境胁迫条件。利用该菌株通过液体到固体偶联发酵制备的酵母培养物，能够提高奶牛的采食量和产奶量，同时使牛乳中乳蛋白和乳脂率明显提高，应用于哺乳期母猪使总产活仔数、活仔均重和健仔均重均有所提高。
