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成果简介：蒲公英被我国卫生部列为药食两用的品种。入药具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效；食用可凉拌、汤菜、炒菜、配菜均可，虽然采集历史久远，但却一直处于野生状态，甚至被视为顽固杂草。
近年来，随着人们生活质量的提高，膳食结构的调整，特别是蒲公英医疗保健功能的发现，需要量越来越多。由于野生蒲公英可采食期一般只有短短几周，另外野生资源有限，因此以人工栽培开发利用蒲公英前景广阔。
蒲公英适应性广，抗逆性强。野生蒲公英耐寒、耐热、抗旱、抗涝、耐盐碱，分布全国各地, 适宜各种类型的土壤条件，荒山坡沟、地头路边、疏林草甸、岗丘平原都可生长，病虫害发生少，易于人工无公害栽培。
在核桃树下种植蒲公英，进行药食两用品种的高效栽培，并加工成药材、速食菜和花茶，不但简单易行，充分利用当地资源，增加农民收入，而且蒲公英的花期长，纯黄色，简洁大气，具有很好的观赏价值，并可以点带面在山区林果树下，地头坡地推广种植蒲公英，形成产业带，促进当地经济的发展。该项目具有很好的市场开发前景。
实施条件：
1、 具备一定的栽培面积。
2、 要具备烘干设备和车间（1-2间）。
3、 具备加工车间（3-5间）。
