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花色蛋干产品加工技术

发布日期：2018-05-09 | 浏览：次

企业名称：北京农学院

应用领域

先进制造与自动化

应用行业

生产/加工/制造

合作方式

技术详情

通过调节蛋液组成，即向蛋液中加入酶，淀粉、蔬菜或肉等原料。在一定PH值和温度下保持1-2小时，经过注模、热成型，杀菌等工艺，生产出不同类型的花色蛋干，并可以控制蛋干的出水量在0.2%以下，节省了工序和人力。

案例描述

适用对象

地址：辛集市国际皮革城东3号门四楼科技孵化中心
邮编：052360
电话：0311-83308695
邮箱：xjskjcyfwzx@163.com

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